Menu à 23.00 € :

Au choix : une entrée, un plat principal, Fromage, Dessert

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Assiette de charcuterie*

Tartelette au fromage de chèvre et giroles, salade vertefait-maison

Timbale de tomate confite, poireaux et truite fumée Bio de Villefort, salade verte fait-maison

Croustillant de pied de porc*, salade verte fait-maison

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Filet de truite saumonée sauce échalotes fait-maison

Tête de veau* sauce gribiche, pomme vapeur  fait-maison

Echine de porc* de montagne en deux cuissons crème de morilles fait-maison

Pavé de bœuf* Aubrac grillé sauce au bleu des causses fait-maison

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Fromage

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 Dessert du moment au choix  fait-maison

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* Viande Française  ** Viande Française ou U.E  fait-maison "Fait Maison"

Les glaces et le nougat glacé ne sont pas "Fait Maison"