Menu à 23.00 € :

Au choix : une entrée, un plat principal, fromage, dessert

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Assiette de charcuterie*

Timbale de tomate confites,poireaux et truite fumé bio du Mont Lozèrefait-maison

Croustillant de pied de porc*, salade verte fait-maison

Brousse de brebis de Lozère aux herbes et poitrine fumé, salade verte fait-maison

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Brandade de morue maison, jupe d'aubergine,coulis de tomate fait-maison

Tête de veau* sauce gribiche, pomme vapeur fait-maison

Pintade fermière de Lozère à la crème de poireaux fait-maison

Pavé de bœuf* Aubrac grillé beurre maître d'hôtel fait-maison

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Fromage

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 Dessert du moment au choix  fait-maison

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* Viande Française  ** Viande Française ou U.E  fait-maison "Fait Maison"

Les glaces et le nougat glacé ne sont pas "Fait Maison"